新闻中心

联系人:孙经理

电话:025-85581709

手机:13809042500

服务号二维码

扫描二维码

关注科进公众号

综合新闻

所在位置:首页  新闻动态 综合新闻

来一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝预防骨质疏松

作者:南京科进    浏览:49    发布时间:2015/10/16 10:05:20

  当今时代骨量是一个备受关注的概念,简单地讲,骨量减少说明你的骨头不够硬,如果不及时纠正,便有可能进化为骨质疏松。孕妇,绝经妇女,以及老年人是骨量极易减少的人群,如何做好骨质疏松的预防至关重要,而从日常饮食方面着手十分重要。
  扇贝是人们常食用的海鲜,含有极为丰富的锌和钙质,以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基,补锌可以促进新陈代谢,增强机体活力,提高免疫力;补钙可壮骨强身,预防骨质疏松;补硒和补锰可提高机体抵抗力,防病防癌。来一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝,对老人的身体健康很有好处,具体做法如下。
  取新鲜扇贝6个,粉丝、大蒜、青红椒、小葱适量。新鲜扇贝清洗肠泥,用刷子将贝壳刷净,用小刀将内肉切下备用。粉丝用清水浸泡5分钟,捞出。大蒜、青红椒剁成末;热锅热油,将蒜末倒入翻炒,加少量海鲜酱油,炒好盛出备用。在扇贝上加少量海鲜酱油,把粉丝放在扇贝上,然后将蒜末和青红椒均匀铺在上面。蒸锅水沸后,将扇贝放入蒸锅,蒸5分钟即可,取出后撒上葱末,滴加少量芝麻油。
  中医认为,扇贝性寒,味咸,入肝、胆、肾经,有滋阴、补肾,明目、健脑,调中、下气,利五脏等功效,可治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。扇贝还含有丰富的优质蛋白质,低脂肪,且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸,可降血脂、软化血管。

 

 

 

相关标签:彩色经颅多普勒检查

上一篇:老太15年的驼背消失 “长高”不是难题

下一篇:寒露已过 老年人保暖是关键