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喝茶真的能降血脂吗?

作者:南京科进    浏览:70    发布时间:2015/6/25 11:06:47

  饮茶不仅是中国传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。但是喝茶能降血脂和胆固醇吗?

  喝茶降脂可追溯至古代

  首先,我们先来了解高血脂对人体的危害。高血脂,严格定义为血脂紊乱或异常,是指人体内血清脂质超出了正常范围,即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低,附着在血管壁造成动脉硬化,并给心脏带来负担,从而降低心脏机能。

  而茶具备降脂作用,从中国古代文献就可查到相关记载。翻阅古文献就有"解油浓"(《老老恒言》)"去腻"(《东坡桑记》)"去人脂"(《本草拾遗》)等的记载,现代临床上,以茶降脂更是屡见不鲜。

  各种茶均有一定的降脂作用,尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效,高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶,要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量,用沱茶治疗高血脂总有效率为92%86%,证明沱茶具有显着的降脂作用。

  喝茶为什么能降血脂?

  河流泥沙的沉积是一个缓慢的过程,血液中脂质的沉积也是同样的道理,并不易被察觉。经常吃油腻食物或者随着年龄的增长,出现肥胖和高血脂的几率都会大大增加。而高血脂就是心脑血管疾病的潜在隐患。所以对经常吃油腻食物者以及中老年人来说,调节血脂非常重要,茶就是降脂的一款好饮品,其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。

  一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显着降血脂作用,茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径:抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。

  二是茶多酚类能溶解脂肪:对脂肪代谢起重要作用,不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升,还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚,茶多糖对高血脂也有显着疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量,还能与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。

  但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。一般来说,每天1-2次,每次2-3克的饮量是比较适当的。

 

 

 

 

 

 

 

 

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