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吃素并不一定能降血脂

作者:南京科进    浏览:151    发布时间:2015/5/4 9:32:28

  其实吃素也不一定能降血脂,多数人在降血脂的饮食方面还是存在误区,认为吃素就可以降血脂。高脂血症是导致心脑血管疾病的元凶,发病率高,中国约有9000万人患有高血脂。高血脂非常危险,有人称之为无声的杀手。这是因为它不易被查觉,知晓率仅有25%。高血脂在早期和轻度时几乎没有任何感觉,它的致病是一个非常缓慢的过程,常常是从青壮年甚至幼儿时期就开始了,因为缺乏不舒服的感觉,往往不能及时发现。

  高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化,因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞,就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等,都与高脂血症密切相关。

  高血脂增加心脑血管疾病风险

  血液中脂肪含量过高会形成牛奶血。牛奶血中的乳糜微粒,是血脂异常的浑浊物质,基本上是由甘油三酯和胆固醇组成的血液在血管中流动,就像水在水管中流动一样。如果水中的污垢过多,长此以往,水管壁就会黏附一层厚厚的水垢。血脂超标也是类似的道理,血液中的血脂过多,形成粥样斑块,容易黏附在动脉管壁,长久会使动脉变硬,导致动脉粥样硬化。动脉粥样硬化会影响全身供血,最直接危害到心脑血管的健康,进而引起高血压、冠 心病、心肌梗塞、心绞痛、中风等,或加重这些疾病的风险。

  吃素一定可以降血脂?

  对于这一命题需辨证看待,一项在美国基督复临教派的中年教徒中进行的大型观察性研究发现,素食者6年的死亡率较肉食者低12%,且观察发现素食者缺血性心脏病或心血管疾病死亡率显著下降,说明素食确实有改善血脂、降低心血管疾病死亡的作用,但不能因此得出一定能降血脂的结论,值得注意的是,大家往往关注素食本身,而忽略了隐藏在素食背后的油脂等问题,可能因此陷入饮食误区而导致血脂高。

  现实中有的人时常大鱼大肉但血脂仍处正常范围,也有人天天吃素血脂检查结果仍然高,这是因为不同人的血脂代谢能力是不同的,不能一概而论。不过,不管先天条件如何,日常饮食不注意、生活方式不健康,一旦超过机体所能承受的限度,都会罹患高血脂症。

  耐力运动有助于降血脂

  走、慢跑、走跑交替、骑自行车、上下楼梯、爬山、游泳、划船、滑冰、滑雪、旱冰等需要持续一定时间的健身性运动,都属于耐力性运动。耐力性运动可以使血脂发生有益性改变,运动者锻炼后总胆固醇水平平 均下降0.26mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇水平平均下降0.13mmol/L,高密度脂蛋白胆固醇水平平均升高0.03mmol/L。尤其是慢跑运动效果好,慢跑时要抬头、挺胸、收腹,双眼平视前方、两肩放松,两臂肘部弯曲成约90°,随跑动的节奏在身体两侧前后摆动,落脚时先前脚掌着地,紧接着是全脚着地。跑步速度加快,步子加大,两臂摆动的幅度也应加大。

 

 

 

 

 

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