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常喝碳酸饮料真的会导致骨质疏松吗

作者:南京科进    浏览:20    发布时间:2021/8/31 16:19:17

  曾经有个这样的新闻,说“男子一天三罐可乐喝十年,骨质疏松靠镇痛片度日”,医生对此的解释是“碳酸饮料大都含磷酸,大量摄入会影响钙的吸收导致骨质疏松”。

  喝碳酸饮料会导致骨质疏松?虽然据美国《大众科技》杂志报道,从理论上讲这完全可能,但一天至少得喝上十几升才会有这个效果。

  导致骨质疏松的因素非常多,比如骨钙峰值、雌激素水平、遗传因素、使用药物、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。

  有人认为当饮料中的二氧化碳和血液中的水分结合,就会产生碳酸。而血液中大量的碳酸将导致酸中毒,使我们从食物中获得的一部分钙无法在骨骼上沉积,或者干脆“偷走”我们骨头中的钙。实际上,我们最应该担心的不是碳酸本身,而是酸中毒引起呕吐、头痛和内脏功能衰退,从而影响身体对钙质的吸收。毕竟一瓶碳酸饮料中的碳酸含量,占我们身体自然新陈代谢所产生碳酸量的5%~10%,这点碳酸不会对骨骼的钙吸收产生阻碍作用。所以总体上讲,苏打水中的碳酸对骨骼中的矿物质含量没有不良影响。

  但对可乐的怀疑并非毫无依据,因为膳食中的磷和钙有类似跷跷板一样的关系,磷过多则钙吸收受影响。而可乐里面确实会有少量磷酸和磷酸盐,其目的主要是维持稳定的酸碱度,保护焦糖色的工艺性能。根据世界卫生组织的评估,成人对磷元素的每日最大耐受量为70毫克/每公斤体重,这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷,当然也就包括可乐中的磷酸盐了。因此容量330毫升的易拉罐里所含的41毫克磷元素,对人体的影响几乎可以忽略不计了。

  虽然可乐确实不是什么健康饮品,但正所谓“万物皆有毒,关键在剂量”,可乐少喝无妨、多喝有害,这是没错,但是反对它不能用不靠谱的理由。可乐最大的问题是里面的糖比较多,因为大约需要10%左右才能有舒服的甜味,能量摄入过多导致各种慢性疾病,对身体确实是不利的。

  所以,常喝碳酸饮料的人,大可不必对骨质疏松过分担忧。而要了解自身的骨质疏松状况,也非常检查,到医院或体检中心做个超声骨密度检查就行了。很多卫生医疗机构购置了国产OSTEOKJ3000+超声骨密度仪,该仪器适用于跟骨骨质状况检测,覆盖各个年龄段,油囊探头精确定位,自动搜索良好信号,检测数据可信赖。