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冬至养生赶走风寒 药补不如食补

作者:南京科进    浏览:10    发布时间:2015/12/23 11:32:26

  12月22日为农历二十四节气的冬至。民间自冬至起数九,到三九前后,地面积蓄的热量最少,天气最冷,所以说冷在三九。节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养。

  俗话说:药补不如食补,食补在冬季调养中尤为重要。

增苦少咸养肾防寒

肾为一身阴阳之根本,元阴元阳储藏于肾。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以养肾至关重要。

  五味咸入肾,但冬天时不能猛吃盐,尤其是在冬至左右,阳气初生时,这时吃得太咸,反而会损伤肾。《黄帝内经》中有味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑的提示。宜常食黑色食物,如黑米、黑荞麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海藻、海带、紫菜、海参,性味平和、补而不腻、食而不燥,食之可益肾强肾。冬至后多食根性食物,如萝卜、红薯、土豆、山药,根性食物得地气而有生发之气,食之能兼助升发。

早卧晚起补肾固阳

《黄帝内经》说冬三月,早卧晚起,必待日光,此冬气之应,养藏之道也。